kookvideo #3 | Gezonde kupkeeks

En weer een recept van onze eigen diëtist Kirsten (de eerste van Dr. Bas moet nog komen...???):

 

• Bloem (zelfrijzend bakmeel) 75 gram
• Volkoren tarwebloem 50 gram
• Bakpoeder 1 theelepel (om het deeg te laten rijzen)
• Olijfolie 4 eetlepels
• Suiker 25 gram
• Banaan 1 hele (geprakt)
• Melk 3 eetlepels
• Ei 1 stuks
• Kaliumzout ½ theelepel
• Appel, ½ in kleine stukjes
• Rozijnen 30 gram

 

Iets meer dingen dan met gewone cup cakes, maar wel vet veel gezonder...!